Baileys İrlanda viskisi ile kremanın buluşmasından meydana gelmiş tatlı bir likör çeşitidir Baileys Likörü. Piyasada bir çok yan sanayisi bulunan viski-krema karışımı likörün orijinal tadıdır Baileys likör. Özellikle kadınların tercih ettiği (muhtemelen şekerli tadından dolayı) bir barda bulunması gereken en önemli içkilerin başında gelir. Bu yazıda ise Baileys Irısh Cream likörüne dair her şeyi bulacaksınız.
İçindekiler
Baileys Likörünün Hikayesi
Baileys’in hikayesi 1974 yılında Dublin’de başladı. David Dand (Şu an Baileys’in babası olarak bilinen adam) ileri görüşlü bir insandı. Değişik düşünceleri kendisine bu likörü yaratmakta ilham kaynağı oldu. En sonunda Baileys’i birkaç arkadaşıyla birlikte İrlanda’nın en lezzetli 2 içeceğini (Yoğun taze krema ve en iyi viskiyi) karıştırarak çılgınca bir içecek ortaya koydu. Bu karışımı Baileys’in ilk versiyonu olarak sayabiliriz. Üstelik bu ilk Baileys’i sıradan bir mutfak mikseri ile yapmıştı ve bu karışım elbette çok lezzetliydi.Viski ve Kremayı aynı şişede buluşturma fikri oldukça sıra dışıydı ve çevredekiler tarafından oldukça yadırgandı. Fakat David’in grubu bu fikirden asla pes etmedi. 3 yıl süren denemelerinin ardından sonunda muhteşem bir buluşa imza atan bu grup günümüzün Baileys ürününü sonunda üretmeyi başardı. İlk dönemlerinde elbette dünyaca tanınmadı fakat kendi çevrelerinde oldukça sevildi. Hatta bir çok kişinin favori içeceği haline geldi.
Baileys Likör Nasıl Üretilir? Baileys Likörü Üretim Süreci
Baileys birbiri ile uyumlu birinci sınıf kremaların, 3 kez damıtılmış viski ile buluşmasından oluşur. Her yıl İrlanda’daki Çiftçi aileler tarafından 38.000 inekten220 milyon litre taze krema elde edilerek meydana getiriliyor. Bu inekler İrlanda’da Baileys Bayanları olarak biliniyor. Her yıl bu ineklerin İrlanda’nın en güzel otlaklarında otlatılması için 300 gün harcanıyor. Bu sırada İrlandanın tertemiz havasını soluyan ineklere aynı zamanda en sevdikleri müzikler dinletiliyor. Mutlu inekler eşittir lezzetli kremalar olarak anlatıyorlar bu durumu. Böylece baileys’in kremalarını daha sonrasında leziz çikolata aromaları ile buluşturuyorlar. Ayrıca baileys’in bu süreci dondurma yapımından esinlenilerek yapıldığı söyleniyor.
Baileys Likör ünün Tadı Nasıl? Baileys Tadımı
Baileys’in içerisinde krema, işlemiş süt, doğal ve yapay aromalar ile İrlanda viskisi bulunuyor. Kokladığınızda birazdan içeceğiniz şeyin çikolatalı süt gibi bir şey olmasını bekliyorsanız biraz yanılıyor olabilirsiniz. Çünkü bu içecek oldukça da sert. Fakat sütün ve kremanın karakterinden ödün verilmeden yapılmış bir sertlik söz konusu. Yani içerken keşke biraz daha hafif ya da sert olsaydı demeyeceğinize emin olabilirsiniz.
Baileys Irish Cream Nasıl Servis Edilir? Nasıl İçilir?
Baileys, kullanımı çok zor olan bir içki değildir aslında. Baileys sıklıkla martini bardağında kırık buz ile birlikte servis edilir. Fakat özellikle de kokteyllerde lezzetini hissedebilirsiniz. Ayrıca görseldeki gibi de kokteyl yapmanız da mümkün
Baileys Irısh Cream Likörü hakkında her şey, Baileys likörü hikayesi, Baileys likörü nasıl içilir?, Baileys likörü nasıl servis edilir?, Baileys in tadı nasıl?, Baileys nasıl üretiliyor?,